Yerba maté (Cezmína paraguajská) list

Ilex paraguariensis Yerba maté (Cezmína paraguajská) Príprava: Maté zalievame vriacou vodou. Na jednu 2,5 dcl šálku dáme 1 čajovú lyžičku. Lúhujeme 3-5 minút a po precedení podávame. Použitie: Maté je tradičná bylina pochádzajúca z Južnej Ameriky. Nálev sa môže konzumovať horúci alebo studený. Obsah kofeínu je vyšší ako v káve alebo čaji. Je zdraviu prospešné a jeho pravidelné popíjanie pomáha udržiavať organizmus fit a mladistvý. Obsahuje mnohé vitamíny, dôležité aminokyseliny, minerály, antioxidanty, množstvo účinných látok, ktoré celkovo posilňujú imunitný systém. Látky obsiahnuté v maté pôsobia protizápalovo, účinkujú aj proti alergiám, stimulujú činnosť mozgu, odvádzajú z tela škodlivé látky, pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu. Je aj výborným nápojom pri redukčných diétach, lebo zaháňa pocit hladu a pomáha odbúravať tukové vrstvy.