Vinič hroznorodý červený BIO list rezaný

Vitis vinifera var. rubra (Vitaceae) Vinič hroznorodý červený BIO list rezaný Príprava: Droga sa zaleje vriacou vodou, za občasného premiešania sa nechá 5-15 minút lúhovať a potom sa výluh scedí. Využíva sa spravidla u kvetov, listov a vňatí. Použitie: Najvýznamnejšími antioxidantmi v hrozne sú proantokyanidín (kvercetín, malvidín) a resveratol (štruktúrou podobný polyfenolom), ktorý je dôležitý v prevencii a liečbe kardiovaskulárnych a nádorových ochorení. Tieto zlúčeniny totiž chránia genetický kód buniek a stimulujú produkciu opravných enzýmov. Zaujímavé je, že v hrozne sa tieto látky vytvárajú pri procese podobnom imunitnej reakcii – takto sa vlastne samo chráni pred infekciami.