Pohánka obyčajná semeno celé lúpané

Fagopyrum saggittatum (Polygonaceae) Pohánka obyčajná semeno celé lúpané Použitie: Surovina vhodná na prípravu jedál a pokrmov s pridanou hodnotou - bezlepková alternatíva, pseudoobilnina. Pohánka zaznamenáva v súčasnosti obrovský návrat do moderných kuchýň a právom jej patrí zaradenie do kategórie superpotravín. Chráni vás pred voľnými radikálmi, pretože obsahuje antioxidanty, ďalej rutín, nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny skupiny B - B1, B2 a i. Podľa herbárov pomáha pri krvácaní, posilňuje žily a cievy, imunitu, no aj potenciu. Vďaka svojmu bezlepkovému zloženiu je pohánka vhodná aj pre ľudí stravujúcich sa podľa bezlepkovej diéty.