Persiko (Marhuľa sp.) jadrá kôstky celé

Prunus sp. (Rosaceae) Persiko (Marhuľa sp.) Príprava: Doporučená dávka je max. 7 - 10 kusov denne, deti len polovicu. Jadierka je treba riadne rozhrýzť alebo zomlieť. Pridáva sa do nutričných zmesí. Použitie: Marhuľové jadierka obsahujú vitamín B17 (Amygdalin), ktorý je veľmi dôležitý pre organizmus človeka. Horké jadrá obsahujú vyšší podiel tohto vitamínu než jadrá sladké. Spoločne s vyváženou stravou a zdravým životným štýlom pomáha užívanie jadier k prevencii rakoviny. Navyše marhule a ich jadierka sú zásadité a zastávajú tak protiváhu ku kyslej potrave - vhodné k odkysleniu organizmu. Marhuľové jadierka sa musia jesť s istou opatrnosťou, pri prílišnej konzumácii môžu byť mierne toxické. Tým pádom sú nevhodné pre tehotné a kojace mamičky.