HIB Jun Chiyabari Himalayan Black Tea (Rarity collection) 50g(prachovnica) Plantážne čaje Rarity collection prachovnica

Čo je čierny čaj? Čierny čaj sa od zeleného líši predovšetkým tým, že v ňom prebehne proces oxidácie. Aby sa tento proces požadovaným spôsobom spustil, je najskôr potrebné mechanicky narušiť bunkové membrány lístkov, na to sa využívajú rôzne stroje (rolery), ktoré dávajú lístkom aj špecifický tvar. Následne po oxidácii sa čaj suší v špeciálnych peciach aby sa chemicky stabilizoval. Nie len oblasť, ale aj technológia spracovania nám prináša také množstvo rôznych druhov čiernych čajov. Raritný Himalájsky čierny čaj z Nepálskej čajovej záhrady Jun Chiyabari. Tento listový čaj nie je "len čierny", ručne spracovaný špeciálnou metódou, kompletne oxidovaný si zachováva listovú štruktúru ako niektoré oolong čaje. Dlhé lístky, jemne skrútené s množstvom tipsov medenej farby. V náleve sa rozvinie silná, korenená vôňa nasledovaná výraznou, mierne sladkou chuťou, ktorá sa rozleje po celých ústach, s tónmi karamelu, kokosu a sladu. Príprava: teplota vody: 98-99 °C množstvo čaju: 5-6 vrchovatých ČL (12-16g)/1L; 1-2 vrchovaté ČL (3-5g)/250ml čas lúhovania: 2 - 4 min Pôvod: Nepál Skladujte v suchu pri teplote do 25°C. NaturePharm s.r.o.; Svätotrojičné nám. 13; 96301 Krupina; Slovakia (EU) www.avropa.eu HAND MADE